Kategori Mat och hushåll

Apr
13

Vårprimörer

skriven av: ailas  kl:21:51, 2012

Min våryra fortsätter.  :)
Idag har jag nämligen botaniserat i min eminenta nässelgård och såg att vårprimörerna börjat titta fram, trots det ganska skuggiga läget.
Snart måste det bli dags för att testa denna vårdelikatess, tänkte jag. Men, jag får erkänna att jag inte har gjort det så ofta tidigare, så jag tänkte fråga om du har [...]

Mar
5

Boka bord på nätet - så praktiskt

skriven av: ailas  kl:14:46, 2012

Ett av de nöjen jag regelbundet unnar mig är att äta gott på restaurang! Här hemma blir det oftast lunch eller middag med några väninnor eller familjemedlemmar och i regel fungerar det utan att beställa bord, för vi vet vart vi vill gå och när. Skulle det fela, så hittar vi lätt till alternativen.
Värre blir [...]

Nov
25

Dessa förpackningar…

skriven av: ailas  kl:14:29, 2011

Lindahls Mejeri har en 17 % rysk yoghurt som jag tycker är mycket god och som passar alldeles utmärkt för en LCHF-ätare.
Jag är emellertid lite frågande när det gäller förpackningen. Den är en rejäl plasthink av samma typ som deras andra produkter, vilket för mig känns som ganska “påkostad” med tanke på att innehållet endast [...]

Jul
2

Får jag bjuda på körsbärsfrossa?

skriven av: ailas  kl:8:34, 2011

Vädret skulle få vilken soldyrkare som helst att slänga sig desperat på tangenterna och beställa första bästa solresa ner till södern, för inte finns det någon sol här just nu.
Men jag trivs! Temperaturen är behagligt sval, knappt 20 grader i skrivande stund. Ja, det är helt i min smak, men sen är inte jag heller [...]

Maj
8

Lycklig eftermiddag!

skriven av: ailas  kl:21:32, 2011

Det behövs egentligen inga stora saker för att man ska kunna uppleva ren lycka. Det är ofta mest fråga om att låta lyckan titta fram, för den finns ofta inom oss och bara väntar på att vi upptäcker den.
Idag blev det vädermässigt en helt underbar dag, precis i min smak. Sonen och sonhustrun kom på [...]

Maj
7

Fettskatt - så fett korkat!

skriven av: ailas  kl:9:26, 2011

Ibland får jag lust att emigrera!
Vet ni varför…?
Jo, därför att jag snart inte står ut med alla korkade förståsigpåare och experter som dag efter dag basunerar ut nya dumheter!
Denna gång har “Expertgruppen för studier i offentlig ekonomi”  (ESO) (hör bara hur dumt redan namnet låter) publicerat en rapport om problemen med övervikt och vad man [...]

Apr
18

Grillpremiär!

skriven av: ailas  kl:9:36, 2011

Idag är det tänkt att årets grillpremiär ska äga rum här, så nu får vi bara hoppas att SMHI håller sina löften om vackert väder!
Grillat kött och så en god sallad till! Mer behövs faktiskt inte för en lyckad grillpremiär.
Jo, en god grillmästare, förstås! De är alltid män.
Även vi kvinnor har våra [...]

Apr
6

Mat-EVOLUTION-en

skriven av: ailas  kl:14:24, 2011

I några tidigare inlägg har jag varit inne på det spännande som nu håller på att hända inom kostområdet. Några talar till och med om kostrevolution, exempelvis boken i bilden ovan. Jag har läst den och rekommenderar den; antingen kan man tro på bokens budskap eller förkasta det och skaka på huvudet… men oberörd blir [...]

Apr
3

Obamas svaghet för det svenska

skriven av: ailas  kl:11:59, 2011

Sverige är inte enbart ABBA, Alfred Nobel, blonda flickor och Volvo… utan Sverige står numera även för kulinariska läckerheter. I alla fall i New York och om vi frågar president Obama. Så skriver det alltid lika alerta veckomagasinet People.
Stjärnkocken Marcus Samuelsson - som bland annat vunnit TV-tävlingen Top Chef Masters - och är restaurangägare i New [...]

Apr
2

Bananer botar inte korkade rådgivare…

skriven av: ailas  kl:10:50, 2011

Som ni ser, föreställer bilden bananer. En och annan banan skadar säkert inte, men ändå får bilden symbolisera denna “smått fantastiska artikel” i Expressen där man får reda på hur man på ett “säkert” sätt blir psykiskt stabil, ökar sin koncentrationsförmåga och förbättrar dessutom förmågan att hantera stress m m.
Råden är - som så ofta - av [...]

Apr
1

Vem ska vi lita på…?

skriven av: ailas  kl:9:17, 2011

Det är inte lätt att vara människa, det har jag med stigande ålder allt tydligare upptäckt. För det är rakt inte enkelt att veta vem och vad man kan lita på.
En aning enklare är situationen för en politiskt oberoende person som inte har behov av att försvara “de egnas” dumheter, vilket nog i längden måste [...]

Mar
30

Fettbluffen som sprack

skriven av: ailas  kl:18:22, 2011

I flera decennier har vi fått höra hur farligt det är att äta fett och hur fel våra töntiga mor- och farföräldrar hade när de skulle ha “riktigt smör” och tjock grädde i maten.
I stället blev människorna itutade en massa tvivelaktiga lightprodukter, i en förhoppning om att de skulle bli smala. För smal har ju [...]

Mar
27

Om vårångest och cykelrace

skriven av: ailas  kl:15:45, 2011

Våren är här och vi har numera till och med gått in i sommartid. I vanlig ordning går mina klockor i olika tider just nu och det kommer de nog att göra ett tag framöver.
Annars är det jättemysigt på alla sätt. Nästan.
Nya vårkläder? Kul för att det kommer nytt? För att man inte kommer i de [...]

Mar
25

Våffeldagen

skriven av: ailas  kl:11:07, 2011

Vårfrudagen, Jungfru Marie Bebådelsedag och Våffeldagen är namn som betecknar denna fredag, som åtminstone här hos mig börjat med solsken. Borta verkar även gårdagens raskt ilande vindar vara.
Jag passade på att titta på SMHI:s sida precis och kunde konstatera att nu kommer det några lite svalare dagar innan vårvärmen är tillbaka. Men, det värsta är [...]

Feb
26

En latte, tack…

skriven av: ailas  kl:11:58, 2011

Under decennier drack jag inte kaffe över huvud taget, möjligen tvingade i mig en halv kopp på sin höjd någon gång när det absolut inte passade att säga nej. Med mjölk och socker.
Jag tyckte rent ut sagt att kaffe smakade vedervärdigt.
Idag är situationen lite annorlunda. Hemma kokar jag fortfarande aldrig kaffe till mig själv, men [...]

Feb
25

Ransonering i tigerekonomins Sverige

skriven av: ailas  kl:9:32, 2011

Det går mycket bra för Sverige, i alla fall står det ofta att läsa om det i pressen. Framför allt tycks det gälla många företag, banker, elbolag och till och med Posten.  Direktörerna och klipparna ler och gör i princip vad de vill i dansens virvlar. Det gör politikerna också.
Vilken välmående och vacker syn.
Nu är [...]

Feb
23

Förbli en fräsch nyponros

skriven av: ailas  kl:12:59, 2011

De goda råden blir bara fler och fler och frågan är hur friska och fantastiska vi egentligen skulle kunna bli till slut, om vi bara orkade följa alla råd vi får…
Inte nog med att vi kan bli rika, framgångsrika, slanka och allmänt omtyckta… nu kan vi faktiskt även slippa rynkor och förbättra hudens kondition! Läs HÄR.
Hemligheten [...]

Feb
22

Citron för din hälsas skull!

skriven av: ailas  kl:0:16, 2011

Efter en massa klagomål på elbolag, politiker, TV-program och annat vardagligt elände känner jag att jag är skyldig er trogna som ändå brukar titta in här ett riktigt positivt laddat inlägg.
Vad skulle i så fall kunna vara mer positivt än något hälsobringande i dessa tider då många kämpar med förkylningar? Som ni redan kunnat lista [...]

Feb
17

Alla bakar “cupcakes”

skriven av: ailas  kl:12:12, 2011

Väldigt ofta blir jag förvånad över hur snabbt diverse trender inom olika områden sprider sig! Vissa ilar runt med blixtens hastighet från land till land och starten är ofta någon film, TV-serie eller kändisreportage. Sedan “springer” hela världen!
Minns att jag någon gång i höstas började tycka att alla börjat baka så kallade cupcakes och att [...]

Jan
26

Matlagningsinflation på TV

skriven av: ailas  kl:19:30, 2011

För några dagar sedan skrev jag HÄR ett inlägg om matleveranser till de svenska hemmen, där jag även konstaterade att antalet kokböcker ökar hela tiden… samtidigt som butikerna säljer en ökad mängd färdigmat och halvfabrikat, plus att både restaurangätande och hämtmat firar triumfer.
Jag nämnde även TV-kockarna, men det jag inte tänkte på då var antalet [...]

Jan
18

Var så god, maten är serverad!

skriven av: ailas  kl:23:06, 2011

TV-kanalerna har länge haft pippi på att visa olika matprogram med diverse mer eller mindre duktiga eller kända kockar. Kokböckerna blir bara fler och fler och tidningarna tävlar om att hitta nya recept och mattips… Men, faktum är att folk i farten har mindre och mindre tid över för matlagning. I butikerna sväller diskarna över [...]

Jan
2

Pratskatt på dumma politiker!

skriven av: ailas  kl:9:20, 2011

Jag gillar handlingskraftiga och kreativa politiker! En stjärna med politiska ambitioner har vi i kommunalrådet Stefan Hanna (c) i Uppsala, som vill införa så kallad tjockisskatt för personer som äter för mycket, eftersom de belastar det gemensamma systemet för mycket.
Jag kan inte annat än hålla med honom! Det är besvärligt med tjockisar. Fula är de [...]

Dec
13

Musten i våra strupar

skriven av: ailas  kl:11:32, 2010

Julmusten är en svensk klassiker som står sig stark år efter år. Inte julölen eller ens mäktiga Coca-Colas mångmiljonkampanjer har lyckats peta undan svenskarnas julfavorit.
Ändå blev jag lite förvånad när jag såg uppgiften av det säljs hela 34 miljoner liter must under december månad! Så där spontant känns det som en väldigt hög siffra, innebärande [...]

Nov
6

Nej tack till bullriga restaurangmiljöer

skriven av: ailas  kl:14:57, 2010

Att gå ut och äta på restaurang ger ett plusvärde i tillvaron som många unnar sig då och då. Men frågan är hur väljer vi restaurang, när det väl är dags?
Vilka enskilda faktorer är viktigast?
Menyn, servicen, inredningen, prisnivån, läget eller något annat?
Givetvis är helheten viktigast, men för min del tycker jag att ljudnivån är oerhört viktig. Jag [...]

Nov
5

Jag hade salmonella i handen…

skriven av: ailas  kl:10:56, 2010

Media: Expressen

COOP har återkallat 10 000 förpackningar irländsk köttfärs på grund av funna salmonellabakterier i en stickprovskontroll. Problemet är att partiet hade utgångsdatum den 3 november. Det datumet har ju redan passerat, så om nu färsen hade kvalitetsproblem, så hade även återkallelsedatumet det.
Frågan är hur de där kontrollerna sker?
Givetvis förstår jag att man inte kan [...]

Okt
21

Oh, what a wonderful day!

skriven av: ailas  kl:21:05, 2010

 Jag är hög… av frisk luft och härlig dag i mycket trevligt sällskap!
Av “väderchocken” med hot om snöoväder blev det intet här i Jönköping. I stället vaknade jag till solsken och hög luft. Desto trevligare, för just idag hade jag bestämt lunchmöte med promenad. Det blev lätta steg utmed Munksjöns sköna strand, med solen i [...]

Okt
15

Sexigt skräckkonditori för dig över 18 år… :)

skriven av: ailas  kl:12:29, 2010

Nu utgår jag ifrån att mina läsare har fyllt minst 18 år och därför ber jag eventuella underåriga att genast lämna bloggen, eller åtminstone gå och hämta en vuxen person att läsa tillsammans med. Jag vill verkligen inte riskera att någon underårig skulle rymma till London utan lov.
Det är nämligen så, att jag [...]

Okt
6

Äcklig som en gris, ditt j-a svin…

skriven av: ailas  kl:15:12, 2010

Jag hoppas att ni ursäktar mig för rubrikens grova formulering, men jag har faktiskt ett vällovligt syfte… Det är inget språkbruk jag normalt hyllar, men nu ville jag spetsa till det lite extra.
Svin, gris, sugga, smutsgris, grisögon, galt… är bara några tvivelaktiga älskvärdheter människor kan säga om individer de ogillar, ofta då med prefixet “jävla” [...]

Okt
6

Om en kvinnas smala lycka…

skriven av: ailas  kl:12:13, 2010

Det här kommer att vara dyster läsning, framför allt för männen… så mina manliga läsare gör kanske klokt i att lämna sidan direkt? Läsningen är ej heller direkt smickrande för kvinnan, så lika bra att även ni lämnar inlägget oläst… 
Jag har varit inne på samma ämne i några tidigare inlägg, men denna gång har [...]

Sep
16

Rattfyllo med spetsad öl och andra svampiga misstag

skriven av: ailas  kl:18:37, 2010

Så här under hösten är det trevligt att gå i skogen och plocka svamp, men det gäller förstås att veta vad man stoppar i korgen. På Giftinformationscentralen har man noterat att antalet svampförgiftningar ökat kraftigt i år. Det har även rapporterats att en 50-årig man från Göteborg avled efter att av misstag ha ätit vit [...]